Isi
Alergi makanan biasa terjadi dan akan mempengaruhi hampir semua orang di beberapa titik dalam hidup mereka. Ini termasuk buah-buahan, beberapa di antaranya memiliki kecenderungan tinggi untuk sindrom alergi oral (OAS), reaksi silang antara serbuk sari dan buah-buahan tertentu yang dikenali oleh tubuh sebagai hal yang sama.Salah satu buah yang menonjol dalam kemampuannya menyebabkan alergi adalah mangga (Mangifera indica). Sebagai buah nasional India, Pakistan, dan Filipina, mangga ditanam di atas pohon yang termasuk dalam famili jambu mete Anacardiaceae. Ini adalah famili tumbuhan yang sama yang meliputi pohon ek beracun, sumac racun, dan tumbuhan ivy.
Perbedaan ini tidak hanya membuat makan mangga menjadi masalah bagi sebagian orang, tetapi terkadang juga bisa sangat berbahaya.
Sindrom Alergi Mangga dan Mulut
Sindrom alergi oral (OAS) biasanya merupakan alergi tanpa komplikasi yang terjadi segera setelah makan sepotong buah segar dan biasanya sembuh tanpa pengobatan dalam beberapa menit.
OAS terjadi sebagai akibat kesamaan protein yang ditemukan di mangga dan serbuk sari (paling sering serbuk sari birch atau mugwort serbuk sari). Anehnya, alergi lateks juga dapat menyebabkan gejala OAS saat makan mangga, suatu kondisi yang disebut sindrom buah lateks.
Diagnosis OAS biasanya dibuat dengan pengujian kulit untuk memastikan apakah ada reaksi silang antara mangga dan alergen yang umumnya terkait.
OAS biasanya tidak dianggap sebagai kondisi serius karena air liur di mulut seseorang biasanya mampu mengurai alergen dengan cukup cepat. Dengan demikian, respon apapun biasanya terbatas pada mulut dan / atau bibir. Namun, karena risiko reaksi yang lebih serius relatif kecil, penderita alergi mangga disarankan untuk menghindari semua bentuk buah mentah. Buah yang dimasak jarang menimbulkan masalah.
Mangga dan Dermatitis Kontak
Jenis reaksi lain yang dapat terjadi akibat makan mangga adalah dermatitis kontak, hal ini disebabkan zat yang ditemukan pada tumbuhan dari famili Anacardiaceae yang disebut urushiol.
Urushiol adalah zat yang menyebabkan ruam dari poison ivy, poison oak, dan poison sumac.
Pada mangga, urushiol ditemukan dalam konsentrasi tinggi di kulitnya dan buahnya tepat di bawah kulitnya. Pada kebanyakan orang, kontak dengan urushiol akan menyebabkan respons alergi pada kulit. Dengan mangga, alergi mungkin tidak sesering, katakanlah, pohon ek atau poison ivy, tetapi, dalam beberapa kasus, bisa sama parahnya.
Reaksi ini, yang menyerupai ruam pohon ek beracun, paling sering terjadi di wajah dalam beberapa jam setelah memakan buah dan dapat berlangsung selama beberapa hari. Ruam akan tampak seperti lepuh kecil yang gatal dan terkadang keluar cairan.
Meskipun jenis alergi mangga ini tidak terlalu berbahaya atau mengancam nyawa, namun bisa jadi tidak nyaman dan mengganggu. Perawatan, bila diperlukan, akan melibatkan kortikosteroid topikal atau oral, tergantung pada tingkat keparahan gejala.
Diagnosis dapat ditegakkan berdasarkan munculnya ruam. Pengujian biasanya tidak diperlukan. Jika reaksinya sangat parah, uji tempel dapat digunakan untuk memastikan apakah mangga memang penyebab ruam.
Mangga dan Anafilaksis
Dalam kasus yang jarang terjadi, reaksi alergi yang parah dapat terjadi akibat makan mangga. Dikenal sebagai anafilaksis, respons tersebut biasanya terjadi dalam beberapa menit setelah memakan buah dan mungkin termasuk:
- Sulit bernafas
- Desah
- Gatal-gatal
- Pembengkakan wajah
- Tenggorokan terasa sesak
- Mual
- Muntah
- Sakit perut
- Sesak dada
- Diare
- Pusing
- Pingsan
- Detak jantung cepat
- Perasaan akan kiamat
Dalam beberapa kasus, kondisi orang tersebut dapat memburuk dengan cepat dan menyebabkan koma, syok, henti jantung atau pernapasan, dan bahkan kematian.
Perawatan darurat harus dicari, tanpa kecuali, jika seseorang mengalami reaksi parah yang tiba-tiba terhadap mangga.
Orang yang pernah mengalami gejala alergi parah setelah makan kacang mete atau pistachio juga harus menghindari mangga karena berpotensi reaktivitas silang. Mereka yang berisiko anafilaksis harus selalu membawa epinefrin suntik (seperti EpiPen) jika terjadi paparan mangga atau zat reaktif silang secara tidak sengaja.
Panduan Diskusi Dokter Alergi Makanan
Dapatkan panduan cetak kami untuk janji dengan dokter Anda berikutnya untuk membantu Anda mengajukan pertanyaan yang tepat.
- Bagikan
- Balik
- Surel