IBS dan Sensitivitas Gluten

Isi

• Apa itu Gluten?
• IBS dan Penyakit Celiac
• IBS dan Sensitivitas Gluten
• Haruskah Anda Mencoba Diet Bebas Gluten?

Beberapa pasien yang telah didiagnosis dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) melaporkan gejala berkurang saat mereka mengikuti diet bebas gluten. Dan meskipun studi berkualitas baik terbatas, American College of Gastroenterology menyimpulkan bahwa diet bebas gluten menjanjikan beberapa hal untuk pasien IBS. Namun, sebelum menempatkan diri pada diet terbatas yang mungkin atau mungkin tidak membantu, penting untuk dididik tentang apa yang diketahui tentang tumpang tindih antara IBS, penyakit celiac dan sensitivitas gluten.

Apa itu Gluten?

Gluten adalah komposit protein yang ditemukan dalam biji-bijian berikut:

• Jelai
• Gandum hitam
• Gandum

Gluten hadir dalam banyak hal yang kita makan. Ini paling jelas mencakup sebagian besar sereal, roti, dan makanan panggang lainnya, tetapi gluten juga sering digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk berbagai macam produk.

IBS dan Penyakit Celiac

Penyakit seliaka adalah suatu kondisi kesehatan dimana konsumsi gluten menyebabkan kerusakan pada usus halus. Kerusakan ini menyebabkan malabsorpsi nutrisi penting, yang kemudian dapat menyebabkan masalah kesehatan serius lainnya. Gejala gastrointestinal yang terkait dengan penyakit celiac sangat mirip dengan yang terkait dengan IBS:

• Sakit perut
• Kembung
• Diare kronis

Perkiraan penelitian mengenai risiko penyakit celiac pada pasien IBS berkisar dari tidak ada peningkatan risiko hingga pernyataan bahwa pasien IBS empat hingga tujuh kali lebih mungkin menderita penyakit celiac daripada rata-rata orang. Karena kemungkinan tumpang tindih ini, manajemen medis saat ini pedoman untuk IBS merekomendasikan pengujian rutin untuk penyakit celiac untuk semua pasien IBS tipe alternatif (IBS-A) dan diare-predominan IBS (IBS-D).

Setelah diagnosis penyakit celiac dibuat, Anda harus mengikuti diet bebas gluten. Penelitian telah menunjukkan bahwa pasien IBS yang kemudian diidentifikasi menderita penyakit celiac biasanya mengalami penurunan gejala pencernaan yang signifikan setelah penggunaan diet bebas gluten. Ada kemungkinan, untuk sejumlah kecil individu, bahwa mereka mungkin menderita IBS selain penyakit celiac, dan dengan demikian gejala dapat menetap bahkan dengan penggunaan diet bebas gluten.

IBS dan Sensitivitas Gluten

Mungkinkah tes negatif untuk penyakit celiac namun tetap memiliki kepekaan terhadap gluten? Ini adalah fokus yang relatif baru bagi para peneliti. Sensitivitas tersebut tidak akan melibatkan kerusakan pada usus kecil seperti pada penyakit celiac, tetapi masih ada beberapa kemungkinan reaktivitas sistem kekebalan terhadap makanan yang mengandung gluten. Diperkirakan bahwa reaktivitas tersebut dapat menyebabkan gejala gastrointestinal dan ekstra-usus, seperti sakit kepala migrain atau gangguan defisit perhatian. Studi pendahuluan telah menunjukkan beberapa bukti bahwa "sensitivitas gluten" seperti itu ada, tetapi penelitian lebih lanjut perlu dilakukan sebelum kesimpulan yang tegas dapat ditarik.

Mungkinkah beberapa kasus IBS sebenarnya merupakan "sensitivitas gluten?" Para peneliti berteori bahwa mungkin ada subset tertentu dari pasien IBS yang gejalanya mungkin disebabkan oleh sensitivitas gluten. Dalam literatur medis, hal ini sekarang disebut sensitivitas gluten non-celiac (NCGS) dan penelitian di area tersebut sedang berlangsung.

Menariknya, peneliti telah melakukan observasi bahwa gandum mengandung fructans-sejenis karbohidrat yang diidentifikasi sebagai FODMAP-yang dikaitkan dengan kontribusi terhadap gejala pencernaan. Hal ini menunjukkan bahwa pasien IBS yang tampaknya sensitif terhadap gluten mungkin bereaksi terhadap fructans ditemukan dalam gandum, bukan perekat.Sangat menggembirakan bahwa pekerjaan di bidang ini sedang dilakukan dan kami semua akan sangat menantikan temuan yang lebih pasti.

Haruskah Anda Mencoba Diet Bebas Gluten?

Jika Anda menduga bahwa Anda mengalami intoleransi gluten, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah berkonsultasi dengan dokter dan menjalani tes penyakit celiac. Agar tesnya akurat, Anda perlu mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Jika hasil tes negatif, diskusikan dengan dokter Anda tentang kemungkinan melakukan diet eliminasi untuk jangka waktu sekitar satu bulan untuk menilai efeknya pada gejala IBS Anda.

Jika penyakit celiac benar-benar disingkirkan, dokter Anda mungkin menyarankan agar Anda melanjutkan makan makanan dengan gluten pada akhir percobaan satu bulan untuk melihat apakah gejala Anda muncul kembali sebelum menyimpulkan bahwa Anda tidak toleran terhadap gluten. Sampai ada tes darah yang lebih akurat untuk mengidentifikasi intoleransi gluten, langkah-langkah ini sangat penting untuk menghindari pembatasan diet Anda yang tidak perlu.

• Bagikan
• Balik
• Surel
• Teks