Isi
Orang dewasa yang sehat mungkin mengalami diare beberapa kali dalam setahun, biasanya tanpa mengetahui secara pasti apa yang menyebabkan masalahnya. Banyak orang mungkin tidak menyadari bahwa ada beberapa makanan yang menyebabkan diare.Orang dengan penyakit radang usus (penyakit Crohn dan kolitis ulserativa) mungkin mengalami diare yang hampir konstan ketika penyakit ini aktif dan peradangan hadir di saluran usus.
Orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS), dan terutama mereka yang memiliki tipe dominan diare (IBS-D) mungkin juga menemukan bahwa makanan tertentu memperburuk gejala dan menyebabkan tinja encer.
Bagi orang yang memiliki sistem pencernaan yang sangat sensitif, makanan ini boleh jadi sebab episode diare, bahkan tanpa penyakit atau kondisi lain yang mendasari. Jika Anda mengalami diare, menghindari makanan yang tercantum di bawah ini dapat membantu mengurangi keparahan, serta berapa lama kotoran yang lepas bertahan.
susu
Laktosa, gula yang ditemukan secara alami dalam susu, dapat menyebabkan diare pada beberapa orang. Kondisi ini disebut intoleransi laktosa, dan sangat umum terjadi pada orang yang berusia di atas 2 tahun.
Gejala intoleransi laktosa dapat berupa gas, diare, kembung, kram, mual, dan bau mulut. Menghindari produk susu umumnya merupakan cara mencegah diare akibat intoleransi laktosa.
Namun demikian, ada produk yang dijual bebas yang dapat membantu pencernaan gula susu. Bahkan ada produk susu yang mengandung laktosa di dalamnya, sehingga lebih mudah dicerna.
Intoleransi laktosa tidak sama dengan alergi susu sejati. Orang dengan alergi susu harus menghindari semua produk susu, bahkan yang bebas laktosa, karena bukan gula dalam susu yang menyebabkan alergi, tetapi proteinnya.
Siapa yang Mengalami Intoleransi Laktosa dan Mengapa?Paprika pedas
Cabai sering menjadi penyebabnya, tetapi sering kali tidak menyebabkan diare sampai beberapa jam setelah dimakan. Karena penundaan ini, beberapa orang mungkin tidak mengaitkannya.
Ada zat yang disebut capsaicin pada beberapa jenis paprika (termasuk paprika, cabai jalapeño, cabai rawit, dan beberapa cabai) yang dapat memicu diare. Capsaicin juga digunakan dalam salep yang mengobati radang sendi.
Menariknya, kasein, yang merupakan protein yang ditemukan dalam susu, dapat mengurangi efek pembakaran kapsaisin. Selain capsaicin, sebagian orang mungkin menganggap biji dan kulit lada juga sulit keluar.
Kafein
Kafein mempercepat sistem tubuh, termasuk pencernaan. Beberapa orang lebih sensitif terhadap kafein daripada yang lain, tetapi terlalu banyak kafein dapat menyebabkan diare.
Kopi, teh, dan soda adalah tempat umum untuk menemukan kafein. Sumber kafein lain yang kurang terkenal termasuk coklat, permen karet, dan bahkan beberapa rasa air kemasan.
Kopi memang bisa membuat sebagian orang buang air besar, namun hal ini dianggap kurang berhubungan dengan kandungan kafeinnya dan lebih banyak dari zat lain yang dikandung kopi.
Efek Kopi dan Teh pada Sistem Pencernaan AndaLemak Buatan
Olestra, pengganti lemak, menjadi terkenal karena hubungannya dengan “kebocoran dubur” dan diare, yang merupakan masalah yang ingin dihindari orang. Olestra melewati tubuh tanpa terserap
Sementara Food And Drug Administration menyimpulkan bahwa efek dari olestra "jarang" dan "ringan", orang dengan saluran pencernaan yang sensitif mungkin masih mengalami diare setelah memakannya.
Olestra dapat ditemukan di banyak produk (paling terkenal keripik kentang), terutama yang dipasarkan sebagai produk "ringan", "rendah lemak", atau "bebas lemak".
Pengganti Gula
Pengganti gula seperti sorbitol dan manitol dapat ditemukan di berbagai makanan, mulai dari permen hingga yogurt. Bahkan makanan yang disebut makanan sehat yang sering disebut-sebut sebagai "bebas gula" mungkin mengandung zat aditif ini, jadi membaca label nutrisi pada makanan akan menjadi kunci untuk menghindarinya.
Banyak dari pemanis ini juga dapat ditemukan di sumber alami, seperti buah dan sayuran. Makanan yang mengandung jenis gula ini mungkin memiliki skala FODMAP yang tinggi.
FODMAP adalah oligo-, di- dan mono-sakarida yang dapat difermentasi, dan poliol, dan membatasinya mungkin bermanfaat bagi beberapa orang dengan masalah pencernaan, yaitu IBS. Mereka menyebabkan gas dan kembung karena tidak diserap dengan baik oleh usus.
Bahan tambahan makanan ini menyebabkan lebih banyak air tertarik ke dalam usus, yang dapat menyebabkan tinja lebih longgar. Selain itu, bakteri di usus memakan gula ini dan menghasilkan lebih banyak gas.
Bagaimana Gula Alkohol Mempengaruhi Tubuh Anda