Isi
Pemulihan dari diare membutuhkan pemilihan yang cermat tentang apa yang Anda makan atau tidak makan. Namun, tidak ada yang bisa menjalani diet BRAT tanpa batas waktu. Apakah Anda baru saja sembuh dari serangan gastroenteritis atau menderita IBS yang didominasi diare (IBS-D), pada titik tertentu Anda perlu memperbanyak pola makan untuk memastikan asupan nutrisi yang tepat.Sementara diet BRAT yang terdiri dari pisang, nasi, saus apel, dan roti panggang telah lama dianggap sebagai pengobatan rumahan yang efektif untuk diare, penelitian terbaru menunjukkan bahwa diet ini mungkin tidak sesuai untuk semua orang, terutama anak-anak.
Selain itu, membatasi pola makan untuk empat makanan ini dapat dengan cepat menghilangkan energi, lemak, protein, serat, vitamin A, vitamin B12, dan kalsium yang sangat dibutuhkan seseorang.
Prinsip Diet
Begitu Anda sudah melalui gejala akut diare, banyak orang akan menyarankan Anda untuk menghindari serat karena dapat menyebabkan tinja encer. Tapi, ini belum tentu benar. Itu sangat tergantung pada jenis serat makanan yang Anda konsumsi:
- Serat larut dapat dilarutkan dalam air dan mudah difermentasi di usus besar. Jenis serat ini dapat bersifat prebiotik, yang menambah bakteri sehat di perut, sekaligus memperlambat kecepatan keluarnya kotoran dari tubuh.
- Serat tidak larut tidak larut di dalam tubuh tetapi menyerap air saat melewati saluran pencernaan, melunakkan dan mengeluarkan kotoran dalam prosesnya.
Karena itu, Anda perlu fokus pada makanan dengan serat larut untuk membantu pemulihan flora usus Anda sambil membangun lebih banyak tinja yang padat.
Beberapa ahli gastroenterologi juga akan merekomendasikan diet rendah FODMAP untuk penderita IBS. Diet ini melibatkan pembatasan makanan yang mengandung karbohidrat yang dijelaskan dengan singkatan FODMAP (oligo-, di-, monosakarida yang dapat difermentasi, dan poliol).
Berbeda dengan diet BRAT, diet FODMAP dapat dipertahankan dalam jangka panjang, idealnya di bawah pengawasan ahli diet untuk memastikan bahwa nutrisi yang dikonsumsi cukup.
Pelajari Bagaimana Diet Rendah FODMAP Dapat Membantu IBS
Makanan Sarapan
Meskipun pisang, saus apel, dan roti panggang dapat terus masuk ke dalam rutinitas diet, Anda juga perlu menambahkan beberapa protein dan makanan probiotik (seperti yogurt).
Item sarapan yang aman meliputi:
- Sereal beras renyah
- Telur direbus atau diacak dengan sedikit mentega atau minyak
- Oatmeal, krim gandum, farina, atau bubur beras
- Yoghurt tawar rendah lemak dengan kultur bakteri hidup
- Pancake atau wafel tanpa sirup (periksa untuk memastikan produk atau campuran tidak mengandung minyak terhidrogenasi sepenuhnya atau bahkan sebagian)
- Kue beras tanpa rasa
Untuk saat ini, Anda mungkin ingin melewatkan apa pun kecuali sebagian kecil susu tanpa lemak dengan sereal Anda. Kecuali yoghurt, produk olahan susu cenderung berkontribusi pada gejala diare daripada mengatasinya. Demikian pula dengan pengecualian pisang, hindari makan buah. Ini termasuk apel segar.
Makanan Makan Siang dan Makan Malam
Makan siang dan makan malam akan fokus pada peningkatan asupan protein, menghindari lemak berlebih, dan penambahan karbohidrat tertentu untuk membantu mengikat tinja yang encer.
Pilihan makanan yang aman meliputi:
- Tuna kalengan yang dikemas dalam air (bukan minyak)
- Seporsi kecil ayam tanpa lemak, kalkun, atau babi
- Kaldu ayam
- Biskuit
- Pretzel asin
- Pasta atau mie polos
- Sandwich dengan daging makan siang tanpa lemak (hindari roti gandum)
- Kentang tumbuk, ubi jalar, atau labu musim dingin
- Sebagian kecil wortel, kacang hijau, jamur, bit, asparagus, atau zucchini kupas
- Sup sayuran yang dibuat dengan bahan-bahan yang tercantum di atas
Sementara nasi putih bermanfaat untuk mengobati diare, hindari jelai, beras merah, bulgar, millet, atau biji-bijian serupa yang dapat memperburuk diare.
Tips Hidrasi
Diare menyebabkan penipisan air dan elektrolit dari sistem dengan cepat. Untuk mengimbangi hal ini, Anda perlu mengganti cairan secara terus menerus bahkan jika Anda merasa sulit untuk menahannya.
Jika Anda mengalami buang air besar, minumlah setidaknya 1 cangkir cairan segera setelahnya. Meskipun air adalah yang terbaik, beberapa orang akan memilih minuman olahraga bebas gula untuk membantu menggantikan elektrolit yang hilang. Setelah itu, saat perut Anda semakin kuat, Anda perlu menambah asupan antara delapan dan 10 gelas untuk mendapatkan cairan bening (idealnya air) per hari.
Meskipun tidak berkafein, teh herbal bagus untuk menenangkan perut, hindari minuman berkafein apa pun termasuk kopi, teh, atau soda. Demikian pula, meskipun air berkarbonasi dapat membantu mengurangi rasa mual, hindari soda bersoda atau minuman manis yang dapat memperparah diare.