Isi
- Perjalanan Toko Kelontong Pertama Itu Dapat Membawa Frustrasi
- Makanan yang Tidak Bisa Anda Makan Lagi Mungkin Membuat Anda Sedih
- Dengan Aman Makan di Luar Praktek Bebas Gluten
Anda mungkin merasa lega atau bahkan bahagia atas diagnosis penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac karena hal itu menjelaskan gejala-gejala yang mungkin membingungkan. Anda mungkin merasa marah jika butuh waktu lama untuk akhirnya didiagnosis. Dan Anda mungkin merasa sedih ketika realitas kehidupan sehari-hari yang bebas gluten meresap, dan Anda menyadari bahwa Anda tidak lagi dapat makan versi gluten dari banyak makanan favorit Anda.
Faktanya, mungkin yang paling umum adalah merasa sedih dan sedikit marah saat Anda belajar makan bebas gluten. Tidak dapat disangkal bahwa itu tidak nyaman dan membuat frustrasi.
Berikut adalah tiga situasi yang sering memicu emosi yang sangat negatif saat Anda baru saja bebas gluten, dan beberapa strategi dan tip untuk membantu Anda mengatasinya.
Perjalanan Toko Kelontong Pertama Itu Dapat Membawa Frustrasi
Bagi banyak orang yang baru mengenal diet bebas gluten, perjalanan pertama mereka ke toko bahan makanan adalah latihan dalam kesengsaraan, frustrasi, dan kemarahan. Sangat normal untuk menghabiskan beberapa jam di toko, membaca label makanan, tetapi tetap berjalan keluar dengan jauh lebih sedikit daripada yang Anda inginkan, hanya karena Anda tidak tahu apa yang bebas gluten dan apa yang tidak.
Banyak orang meneteskan air mata selama perjalanan pertama itu karena sangat melelahkan dan membuat frustrasi.
Ya, mengikuti diet bebas gluten semakin mudah dari sebelumnya, tetapi masih ada kurva pembelajaran yang luar biasa yang terlibat dan begitu banyak pembelajaran itu tampaknya terjadi di lorong supermarket lokal Anda. Untuk mempermudah perjalanan belanja pertama itu, lihat daftar lengkap makanan bebas gluten kami. Di dalamnya, kami memberikan tip tentang apa yang selalu aman, apa yang tidak pernah aman, dan apa yang perlu Anda periksa.
Makanan yang Tidak Bisa Anda Makan Lagi Mungkin Membuat Anda Sedih
Setelah makanan Anda disortir dan Anda memiliki cukup makanan bebas gluten untuk dimakan, Anda harus mengatasi emosi Anda seputar fakta bahwa Anda tidak bisa makan banyak makanan yang dulu Anda sukai.
Ini pertanyaan sulit lainnya: sulit untuk melihat keluarga dan teman Anda menikmati favorit lama Anda, terutama jika Anda belum menemukan favorit baru untuk menggantikannya. Perasaan ini paling akut di sekitar liburan dan acara khusus lainnya tetapi dapat terjadi kapan saja sepanjang tahun seperti, katakanlah, ketika teman Anda tiba-tiba memutuskan untuk memesan pizza.
Satu-satunya cara untuk mengatasinya adalah dengan bekerja sekeras mungkin untuk mengidentifikasi beberapa makanan favorit baru.
Misalnya, akhir-akhir ini, banyak restoran menyajikan pizza bebas gluten (beberapa bahkan mengantarkan), atau Anda dapat menikmati pizza beku bebas gluten. Toko roti bebas gluten independen bermunculan di kota-kota besar juga, jadi Anda bisa memuaskan gigi manis Anda dengan sesuatu yang sangat enak.
Anda pasti akan mengalami beberapa hal yang sangat menyedihkan (terutama di sekitar liburan), tetapi jika Anda berfokus untuk menemukan atau menciptakan makanan yang benar-benar luar biasa yang lebih baik daripada makanan berisi gluten yang disajikan, Anda dapat menarik diri Anda dari keterpurukan.
Dengan Aman Makan di Luar Praktek Bebas Gluten
Banyak orang suka makan di luar. Tetapi begitu Anda mengikuti diet bebas gluten, itu bisa berubah dari pengalaman yang menyenangkan menjadi (Anda dapat menebaknya) yang membuat frustrasi, menyedihkan.
Saat Anda pertama kali memulai, hanya restoran dengan menu bebas gluten. Restoran-restoran ini kemungkinan besar telah melatih anggota staf mereka tentang cara menangani permintaan makanan bebas gluten, jadi Anda tidak perlu terlalu banyak menjelaskan.
Setelah Anda merasa lebih percaya diri, Anda dapat keluar dari zona nyaman dan mencoba restoran baru. Namun, kamu selalu harus mengikuti aturan saya untuk aman makan bebas gluten.
Ya, Anda akan mengalami perubahan emosi selama beberapa bulan pertama menjalani diet (terutama jika Anda mengalami depresi akibat gluten, seperti yang dialami banyak dari kita). Tapi secara keseluruhan, suasana hati Anda seharusnya sedang naik karena kesehatan Anda meningkat dan Anda belajar cara mengikuti diet dengan lebih mudah.