Isi
Tubuh Anda membutuhkan 13 vitamin esensial yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi berbagai makanan. Karena masing-masing vitamin ini memiliki peran yang berbeda dalam tubuh, kekurangan vitamin dapat memiliki sejumlah efek kesehatan, tergantung pada vitamin (atau vitamin) yang Anda kurang.Anda dapat mengalami defisiensi karena asupan vitamin yang rendah, dan beberapa kondisi medis dapat menyebabkan Anda mengalami defisiensi vitamin. Kekurangan vitamin dapat dideteksi dengan tes darah. Dan mereka dapat dikoreksi dengan suplemen vitamin oral (melalui mulut) atau disuntikkan.
Ke-13 vitamin esensial tersebut adalah:
- Vitamin A
- Vitamin D
- Vitamin E.
- Vitamin K.
- Vitamin C
- Vitamin B1 tiamin
- Vitamin B2 riboflavin
- Vitamin B3 niasin
- Asam pantotenat vitamin B5
- Vitamin B6 piroksidin
- Vitamin B7 biotin
- Vitamin B9 folat
- Vitamin B12 cobalamin
Gejala
Ada sejumlah gejala kekurangan vitamin yang berbeda. Biasanya, efek yang terlihat tidak mulai berkembang sampai Anda mengalami beberapa bulan kadar vitamin yang rendah.
Gejala umum kekurangan vitamin meliputi:
- Kelelahan, energi rendah
- Kehilangan kepadatan tulang
- Kulit dan rambut kering
- Depresi
- Iritabilitas
- Mudah memar atau berdarah
- Penyembuhan luka yang buruk (luka yang berlangsung lama)
- Predisposisi infeksi
- Perubahan warna kulit (biasanya kecil, datar, bercak tipis pada kulit Anda)
Anemia, yang menurunkan jumlah dan / atau fungsi sel darah merah, adalah konsekuensi umum dari kekurangan vitamin B12 dan folat. Ini dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan dan mudah tersinggung.
Komplikasi
Kekurangan vitamin yang berkepanjangan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang lebih serius yang mungkin tidak membaik, bahkan dengan pengobatan.
Kekurangan vitamin yang parah dapat menyebabkan:
- Sensasi tangan dan kaki berkurang
- Kelemahan pada jari kaki dan jari tangan
- Kehilangan penglihatan
- Hilang ingatan
- Perubahan perilaku
- Sesak napas
- Takikardia (detak jantung cepat)
Kekurangan vitamin selama kehamilan bisa menjadi masalah serius, mengakibatkan masalah perkembangan yang mempengaruhi pertumbuhan bayi. Faktanya, kekurangan vitamin bisa berdampak besar selama 10 minggu pertama kehamilan, ketika kebanyakan wanita bahkan tidak tahu bahwa mereka hamil.
Efek Langka
Ada beberapa gejala yang mungkin terkait dengan kekurangan vitamin, tetapi tidak terlalu umum.
Efek langka dari kekurangan vitamin meliputi:
- Sindrom kaki gelisah
- Insomnia (sulit tidur)
- Meningkatnya risiko stroke
- Penyakit tulang belakang
Penyebab
Penyebab paling jelas dari kekurangan vitamin berkaitan dengan pola makan Anda. Vitamin adalah molekul kompleks yang ada dalam buah, sayuran, biji-bijian, daging, unggas, dan makanan laut. Setiap vitamin ditemukan di lebih dari satu jenis makanan, dan beberapa makanan diperkaya dengan vitamin. Misalnya, susu secara alami mengandung kalsium (yang merupakan mineral, bukan vitamin) dan diperkaya dengan vitamin D. Pasta, nasi, dan sereal sering kali diperkaya dengan berbagai vitamin.
Selain faktor makanan, kondisi medis dapat memengaruhi penyerapan vitamin Anda, meskipun asupan vitamin makanan Anda mencukupi.
Faktor Risiko Makanan
Beberapa pola makan bisa membuat Anda rentan kekurangan vitamin. Vitamin B12 yang ditemukan dalam daging-vegan atau pola makan vegetarian dapat meningkatkan risiko kekurangan vitamin B12 dan biotin. Jika Anda tidak mengonsumsi produk susu, Anda bisa kekurangan vitamin D.
Diet bebas gluten adalah diet rendah biji-bijian, yang secara alami kaya vitamin dan juga sering diperkaya dengan vitamin. Jadi, diet bebas gluten bisa membuat Anda kekurangan banyak vitamin, termasuk folat, dan tiamin.
Pola makan yang tinggi makanan olahan dan rendah buah dan sayuran segar dapat menyebabkan kekurangan vitamin E dan vitamin K.
Sangat mungkin untuk menghindari kekurangan vitamin jika Anda vegetarian, vegan, atau bebas gluten. Namun, menghindari kekurangan vitamin saat Anda menjalani diet ketat membutuhkan perencanaan yang matang.
Sinar matahari
Vitamin D ditemukan dalam makanan seperti makanan laut, telur, dan produk susu. Tetapi sinar matahari juga merupakan sumber penting vitamin D. Dan kurangnya paparan sinar matahari dapat menyebabkan kekurangan vitamin D. Ini cukup umum terjadi selama musim dingin di wilayah geografis yang beriklim dingin.
Sinar Matahari dan Vitamin D.Penyakit Medis
Sejumlah masalah medis membuat vitamin sulit diserap dan dimetabolisme dengan benar. Ini dapat menyebabkan kekurangan vitamin.
Penyebab medis umum dari kekurangan vitamin meliputi:
- Penyakit hati alkoholik
- Gagal hati
- Penyakit ginjal
- Diare kronis
- Sindrom malabsorpsi
- Bypass lambung
- Penyakit radang usus
- Penyakit Crohn
- Sindrom iritasi usus
- Anemia pernisiosa
Anemia pernisiosa adalah istilah yang membingungkan bagi kebanyakan orang. Ini adalah jenis penyakit autoimun yang memengaruhi penyerapan vitamin B12 yang menurun di usus kecil - dan akhirnya menyebabkan anemia.
Diagnosa
Beberapa kekurangan vitamin menyebabkan lebih dari satu gejala, dan beberapa gejala (seperti mengantuk) dapat terjadi sebagai akibat dari beberapa jenis kekurangan vitamin. Karena gejala tidak selalu berhubungan secara jelas dengan defisiensi vitamin tertentu, pengujian diagnostik adalah satu-satunya cara untuk mengkonfirmasi defisiensi vitamin.
Diagnosis kekurangan vitamin membutuhkan waktu. Itu karena tidak rutin untuk menguji kadar vitamin. Dokter Anda kemungkinan akan melakukan pemeriksaan fisik secara menyeluruh untuk memeriksa memar, luka, perubahan warna kulit, dan neuropati.
Neuropati adalah suatu kondisi di mana fungsi saraf mengalami gangguan. Hal ini terkait dengan kekurangan vitamin B12. Hal ini dapat menyebabkan sensasi berkurang, refleks berkurang, dan kelemahan otot. Neuropati yang sangat dini mungkin tidak menyebabkan perubahan ini, tetapi studi elektromiografi (EMG) atau konduksi saraf (NCV) sering dapat mendeteksi neuropati dini.
Tes darah
Tes darah dapat menunjukkan tanda-tanda kekurangan vitamin dan dapat digunakan untuk mengukur kadar vitamin Anda. Hitung darah lengkap adalah tes skrining yang paling umum. Jumlah sel darah merah yang rendah atau pola sel darah merah yang membesar (anemia megaloblastik) adalah tanda umum kekurangan vitamin B12.
Apa Ukuran Sel Darah Merah Anda Tentang Kesehatan AndaDalam beberapa kasus, kadar vitamin Anda dapat diukur dengan tes darah. Vitamin yang dapat diukur dengan tes darah termasuk niasin, vitamin D, dan vitamin B12.
Tes Intervensional
Jika ada kekhawatiran bahwa Anda mungkin memiliki masalah pencernaan yang menyebabkan malabsorpsi vitamin, dokter Anda mungkin memesan tes untuk memeriksa tampilan internal perut atau usus Anda.
Endoskopi digunakan untuk memeriksa penampilan perut Anda dan bagian atas usus kecil Anda menggunakan kamera yang dimasukkan ke tenggorokan Anda. Kolonoskopi digunakan untuk memeriksa tampilan internal usus besar Anda menggunakan kamera yang dimasukkan ke dalam rektum.
Tes ini mungkin tidak nyaman, jadi dilakukan dengan obat bius. Dokter Anda dapat mengidentifikasi masalah seperti penyakit Crohn dan beberapa jenis sindrom malabsorptif dengan pemeriksaan intervensi ini.
Pengobatan
Perawatan untuk kekurangan vitamin melibatkan penggantian vitamin. Jika kondisi medis menjadi penyebab kekurangan vitamin Anda, maka pengobatan untuk kondisi tersebut juga diperlukan.
Perubahan Pola Makan
Dalam banyak kasus, bahkan jika kondisi medis berkontribusi pada kekurangan vitamin Anda, perubahan pola makan jangka panjang dapat membantu memperbaiki dan mencegah defisiensi tersebut memburuk. Anda dapat mempelajari makanan mana yang mengandung vitamin yang Anda butuhkan sehingga Anda dapat memperhatikan untuk mendapatkan vitamin dalam jumlah yang cukup.
Anda mungkin mendapat manfaat dari pertemuan dengan ahli diet, yang dapat membantu Anda mengidentifikasi makanan mana yang dapat Anda pertimbangkan untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. Anda mungkin juga membutuhkan bantuan untuk membuat rencana makan yang sehat.
Penggantian Vitamin
Ada beberapa cara untuk memastikan Anda mendapatkan vitamin yang cukup. Suplemen vitamin bisa jadi pilihan. Anda mungkin diberi rekomendasi untuk suplemen over-the-counter (OTC) atau resep suplemen. Terkadang bila ada masalah dengan penyerapan, suplemen seperti vitamin B12 perlu disuntikkan alih-alih diminum.
Manajemen medis
Jika Anda memiliki kondisi medis seperti sindrom iritasi usus besar atau penyakit radang usus, Anda akan mendapat manfaat dari perawatan untuk kondisi tersebut.Ada sejumlah perawatan medis dan bedah untuk kondisi gastrointestinal.
Beberapa penyakit, seperti gagal hati, mungkin tidak dapat diobati pada stadium lanjut. Suplementasi vitamin yang disuntikkan untuk jangka panjang mungkin diperlukan.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Kekurangan vitamin dapat memburuk secara bertahap, menyebabkan gejala yang tidak jelas. Nutrisi merupakan bagian penting dari kesehatan. Memperhatikan asupan nutrisi yang cukup membantu mencegah kekurangan vitamin.
Namun, penting untuk berhati-hati dengan suplemen. Sebagian besar waktu, tubuh Anda bisa membuang kelebihan vitamin. Tetapi suplemen dapat mengganggu tindakan yang dimaksudkan dari obat Anda dan dengan kemampuan Anda untuk menyerap nutrisi lain dalam makanan Anda. Bicaralah dengan dokter Anda tentang suplemen dan dosis yang tepat untuk Anda - lebih banyak belum tentu lebih baik.