Isi
- Apa Sebenarnya Antioksidan Itu?
- Apakah Oksidan dan Stres Oksidatif?
- Bagaimana Hubungan Stres Oksidatif dengan COPD?
- Apa Kata Riset?
- Sumber Makanan Kaya Antioksidan
- Garis bawah
Faktanya, penelitian medis terbaru menunjukkan bahwa antioksidan pada akhirnya dapat mewakili terapi yang menjanjikan untuk COPD. Namun, Anda tidak boleh kehabisan persediaan suplemen over-the-counter, karena dokter belum tahu persis apa yang berhasil dan apa yang tidak dalam COPD. Faktanya, mengonsumsi beberapa suplemen mungkin kontraproduktif.
Sebaliknya, saran terbaik adalah agar Anda fokus membuat diet Anda sesehat mungkin, yang berarti makan banyak buah dan sayuran. Inilah yang kita ketahui sejauh ini, ditambah yang tidak kita ketahui, tentang antioksidan dan COPD.
Apa Sebenarnya Antioksidan Itu?
Antioksidan adalah zat alami atau sintetis yang membantu melindungi sel dari efek merusak dari radikal bebas, yang merupakan senyawa sangat reaktif yang dibuat selama metabolisme sel normal. Radikal bebas dapat merusak sel - bahkan sel normal dan sehat - dan antioksidan dapat mencegah kerusakan itu.
Anda mungkin akrab dengan vitamin C, yang mungkin merupakan antioksidan yang paling banyak dipelajari. Tapi masih banyak lagi antioksidan. Anda bisa mendapatkan antioksidan dari buah-buahan dan sayuran, dan tubuh Anda sebenarnya memproduksi beberapa antioksidannya sendiri.
Apakah Oksidan dan Stres Oksidatif?
Sederhananya, oksidasi adalah interaksi antara molekul oksigen dan zat lain, dan oksidan adalah zat yang mampu menyebabkan interaksi tersebut. Ketika Anda mengupas apel dan apel mulai berubah warna menjadi coklat, itulah oksidasi - enzim dalam buah adalah oksidan dalam hal ini, dan oksigen di udara menyebabkan reaksi.
Oksidasi juga terjadi pada jaringan hidup, termasuk di paru-paru Anda. Paru-paru terus menerus terpapar oksidan, yang dihasilkan baik dari dalam tubuh (radikal bebas yang dilepaskan dari sel Anda), atau di luar tubuh (misalnya asap rokok atau polusi udara).
Stres oksidatif terjadi ketika keseimbangan antara oksidan dan antioksidan bergeser ke arah oksidan, yang disebabkan oleh kelebihan oksidan atau kekurangan antioksidan.
Bagaimana Hubungan Stres Oksidatif dengan COPD?
Asap rokok, penyebab utama COPD, meningkatkan tingkat oksidan di paru-paru, yang mengakibatkan penurunan antioksidan. Ini mendorong stres oksidatif dan penghancuran alveoli, kantung udara kecil di paru-paru tempat pertukaran oksigen dan karbon dioksida.
Stres oksidatif juga dikaitkan dengan peradangan saluran udara paru-paru, sesuatu yang umum terjadi pada pasien PPOK.
Apa Kata Riset?
Penggunaan antioksidan untuk mencegah dan mengobati penyakit masih kontroversial, meski beberapa penelitian menunjukkan manfaat yang potensial. Berikut adalah contoh dari apa yang dikatakan beberapa penelitian tentang antioksidan dan kesehatan paru-paru:
- Kadar antioksidan vitamin C yang rendah, di antara faktor-faktor lain yang berkontribusi, telah ditemukan kemungkinan meningkatkan jumlah stres oksidatif di dalam tubuh. Namun, peneliti lain telah menemukan bahwa vitamin C mungkin terkait dengan peningkatan stres oksidatif dan oleh karena itu, tidak direkomendasikan.
- Tingkat antioksidan vitamin A, C, E dan beta-cryptoxanthin yang lebih tinggi (zat yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh), bersama dengan selenium dan beberapa elemen lainnya, secara independen dikaitkan dengan fungsi paru-paru yang lebih baik dan tingkat FEV1 yang lebih tinggi, yang umum digunakan. tes fungsi paru-paru. Namun, tidak jelas apakah ini hanya kebetulan.
- Saat membandingkan pengobatan standar COPD (bronkodilator hirup dan kortikosteroid), dengan pengobatan standar plus Suplementasi vitamin E selama delapan minggu, tidak ada manfaat klinis tambahan yang ditemukan pada pasien PPOK, meskipun tambahan vitamin E memang membantu pasien menghasilkan lebih banyak antioksidan endogen mereka sendiri.
Sumber Makanan Kaya Antioksidan
Mengkonsumsi makanan dari berbagai sumber adalah bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Jika Anda ingin memasukkan banyak sumber makanan kaya antioksidan ke dalam makanan Anda (yang selalu merupakan ide bagus), Departemen Pertanian A.S. telah memberikan peringkat 20 sumber makanan antioksidan teratas untuk dimasukkan ke dalam daftar belanja Anda:
- Kacang merah kecil, keringkan, 1/2 gelas
- Blueberry liar, 1 cangkir
- Kacang merah, 1/2 gelas
- Kacang pinto, keringkan, 1/2 gelas
- Blueberry budidaya, 1 cangkir
- Cranberry, 1 cangkir
- Hati artichoke, 1 cangkir
- Blackberry, 1 cangkir
- Prune, 1/2 cangkir
- Raspberry, 1 cangkir
- Stroberi, 1 cangkir
- Apel merah lezat, 1
- Apel Granny Smith, 1
- Pecan, 1 ons
- Ceri manis, 1 gelas
- Plum hitam, 1
- Kentang Russet, dimasak, 1
- Kacang hitam, dikeringkan, 1/2 gelas
- Plum, 1
- Apel gala, 1
Meskipun daftar di atas berisi beberapa sumber yang sangat baik untuk makanan kaya antioksidan, makanan berikut, yang juga sarat dengan antioksidan kuat, dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda:
- Teh hijau
- Sayuran kucifer
- Ikan
- Produk tomat
- Lenan
- Minyak zaitun
- Kelp / rumput laut
- Sayuran collard, bayam, dan kangkung
- Kecambah brokoli
- Buah delima
- nanas
- Alpukat
- Wortel
- Jamur Eksotis
- Cokelat hitam dan cokelat panas
- Kunyit
- Bawang putih
- Jahe
Garis bawah
Mengingat kontroversi seputar antioksidan dan COPD, bukti lebih lanjut diperlukan untuk mendukung klaim bahwa mereka bermanfaat bagi kesehatan paru-paru. Sampai saat itu, pastikan untuk berbicara dengan penyedia perawatan primer atau ahli gizi Anda mengenai rencana diet yang sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.